José Vicente Villarroig y Kilian Zaragozá son las personas detrás de la empresa social Food Ration 4 All, una compañía que busca mejorar la sociedad y concienciar a las personas a través de proyectos como Comentalízate y Nadie sin su ración diaria.
Háblanos de tu empresa y de los proyectos que habéis desarrollado.
Somos una empresa de economía social, lo que hacemos son proyectos que permitan la mejora social. Nos dedicamos al sector del ámbito alimentario, y dentro de él está el ámbito de las donaciones que es el gran proyecto que tenemos, y luego la otra línea es del ámbito de desperdicio de alimentos.
La línea es “Comentalízate”, es una campaña que consiste en involucrar a los restauradores y los hosteleros de las ciudades, es decir, involucrar a estas personas para que cuando sobre comida en los platos de sus clientes que esa comida no se vaya a la basura. Solo en Castellón se desperdician diariamente 2.500 kilos de alimento más o menos de los platos de restaurantes, eso multiplicado por un año son casi un millón de kilos, con su consecuente desperdicio económico y de contaminación. Detectamos que había esa carencia y decidimos crear una línea de tuppers que luego damos a los restauradores para que se impliquen en las campañas de concienciación y sensibilización, tanto con el desperdicio de alimentos como contra el uso de materiales que no sean sostenibles para todas estas acciones. Siempre tenemos una visión muy medioambiental de utilizar materiales sostenibles, biodegradables etc.
Con este proyecto lo que también pretendemos es que las personas desfavorecidas sean ellas mismas las que entren al supermercado, se sientan incluidas en la sociedad, puedan acceder a los alimentos que ellas quieren, no el que le dan en los comedores sociales que al fin y al cabo es siempre el mismo. Todo a lo que puede acceder la sociedad que accedan ellos también, y a través de tecnología transformamos todo el sistema y lo implementamos para que la sociedad pueda realizar donaciones de una manera virtual, ágil y que permita preservar la dignidad de las personas que están en riesgo de exclusión social y que mediante una tarjeta puedan comprar el alimento que quieran.
Y luego apostamos mucho por la experiencia de los donantes, sin donantes no hay gasolina en el proyecto y sino no se movería, no habría donaciones, entonces queremos que se sientan muy implicados con la causa, por lo tanto, les invitamos a que donen pero luego les premiamos con una recompensa, tanto fiscal porque van a poder desgravarse toda la parte de todas la donaciones que hagan al final de año en la renta, como emocional, a partir de experiencias emocionales, con realidad virtual, realidad aumentada con todo tipo de tecnologías en un pequeño stand que vamos a montar en el supermercado.
¿Cómo comenzasteis con este proyecto?
La idea nace del proyecto de final de grado de Kilian, fundador de Foodration4all. Los dos hemos estudiado ingeniería de diseño industrial y su trabajo de final de grado tenía que ser acerca de algo que tuviera algo social. Entonces no era simplemente quedarse con diseñar una mesa o una silla, sino que, además, tuviera como un aporte social y se le pudiera dar una segunda vida al producto tratando los temas medioambientales y demás.
¿Cuánto tiempo os ha llevado desarrollar esta idea?
Llevamos desde verano de 2016 trabajando y como empresa formalizada desde febrero de 2019.
¿Habéis tenido algún tipo de financiación externa?
Entramos en Espaitec y estaban haciendo el programa de emprendimiento social a nivel nacional, participamos y ganamos. Uno de los premios era recibir una financiación de 10.000 euros, la opción de montar empresa en el Espaitec y el soporte de toda la institución y de la Universitat Jaume I. Después otras ayudas o subvenciones que nosotros mismos hemos buscado, enviando y presentando solicitudes en instituciones, ayuntamiento, diputaciones, etc. Y ahora mismo estamos en vía de financiación de empresas privadas que quieren participar de manera altruista porque ven que el proyecto les encaja, tanto en su RSC como en sus valores. También por parte de grupos de inversión, ahora tenemos la idea de poder incorporar alguno para que haga una inyección de capital y pueda soportar toda la infraestructura que nosotros necesitamos para pagar hoy en día que es mucha.
¿Es importante la diferenciación en el negocio?
Sí, por supuesto. La diferenciación es siempre necesaria en todo, siempre tienes que buscar algo que encuentre el punto diferenciador de los demás, para que la gente se fije más en ti que en la otra persona.
¿Ser joven y emprendedor es difícil?
Sí, no te voy a mentir, es muy difícil porque tú lo que haces seas joven o no, es montar una empresa y en el momento en el que la montas no se sustenta por sí misma. Nosotros lo que hacemos frente a esa dificultad es sacar otras líneas de negocio que no son el proyecto principal, entonces con esas pequeñas líneas de negocio intentamos generar un flujo de dinero, para poder generar facturación, sustentarnos y financiar el proyecto principal.
¿Qué consejos podría dar a aquellas personas jóvenes que buscan emprender?
El principal es que tengáis ganas y que no perdáis la ilusión por el camino. El camino del emprendimiento es una montaña rusa que cuanto más recta intentes tenerla mejor, es llegar a un sitio y darte cuenta de que has fallado, que tienes que volver, pero ya de ahí has sacado una conclusión. También es importante apoyarte de la gente que tú consideres que es la mejor para que te ayude. Es buscar ese apoyo, el ser ambicioso porque al fin y al cabo tienes que serlo y ni cuando te va super bien eres el mejor, ni cuando te va super mal eres el peor.
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Un comentario en “«A la hora de emprender hay que tener ganas y no perder la ilusión por el camino», José Vicente Villarroig, co-founder de Food ration 4 all”